Das Großmühlenunternehmen Les Grands Moulins de Paris ist ein internationaler Lebensmittelkonzern mit 2.400 Mitarbeitern und einem Umsatz von 512 Millionen Euro. Das Tätigkeitsfeld von GMP reicht von der Weizenbearbeitung bis hin zu französischen Gastronomie-Konzepten. Als führender Mehlproduzent und Vorzeigeunternehmen auf dem europäischen Müllereimarkt, sind die Grands Moulins de Paris ein unumgänglicher Akteur der Lebensmittelindustrie. Die Ursprünge des heutigen Unternehmens reichen bis ins 12. Jahrhundert zurück. Im Laufe der Zeit hat sich GMP einen enormen Erfahrungsschatz in der französischen Backkultur angeeignet, um Bedürfnisse von Handwerksbäckern sowie Industrie und Händlern in der ganzen Welt bedienen zu können. Ob Lebensmittelsicherheit, Produktsortiment oder Herstellungsinnovation, es wird fortlaufend an Entwicklung und Optimierung des bestehenden know-hows gearbeitet, entsprechend den jeweils spezifischen Anforderungen der Kunden. Heute umfasst die Angebotspalette von GMP über 800 verschiedene Produkte.